Le Vert Mont, une auberge de campagne

Harmonieusement intégrée dans un cadre de toute beauté, l’Auberge du Vert Mont met un point d’honneur à faire de chacun de ses clients un hôte privilégié.
Situé à 30 minutes de Lille et de Dunkerque, à 10 minutes de plusieurs sorties d’autoroutes,
ce manoir de ferme posé dans un écrin de verdure, dominant les Monts de Flandre réserve ses charmes bucoliques aux amateurs de qualité, de tranquilité et de nature.

La chaleur de l’accueil, la convivialité propres au lieu font du Vert Mont une auberge de caractère inoubliable en toutes occasions : charmes d’un week-end à deux, cordialité d’une rencontre amicale, chaleur d’une réunion de famille, sérénité d’une réunion d’affaire.

Au menu, une cuisine sauvage et créative centrée autour des produits locaux. Un savoir-faire culinaire assuré par Florent Ladeyn entouré d’une équipe motivée et soudée qu’il a lui-même formé pour assurer une qualité constante.

L’objectif est le même pour tous en cuisine comme en salle : faire plaisir tout simplement. Une carte courte et évolutive avec un menu imposé le soir, un service décontracté, des prix accessibles, cette cantine flamande se veut avant tout chaleureuse. Faire bon, simple et juste avec un petit brin de folie ou quand la nature se met à table à Lille version Florent Ladeyn.

Le Restaurant

Le Vert Mont vous propose :

Formule « Déjeuner sur le pouce » (le midi uniquement en semaine) :
Menu Entrée, plat, dessert : 21€

Formule « Les yeux fermés » :
Menu 1 : 34 € ou avec accords de boissons : 50€
Menu 2 : 40 € ou avec accords de boissons : 60€
Menu 3 : 50 € ou avec accords de boissons : 80€

Pas de Carte au Vert Mont, nous vous invitons à vous laisser guider par les idées et les envies du Chef au gré des produits de saison.

A savoir pour les enfants :
Menu P’tit Loup : 15 €
Même contenu que le Menu 1 adulte en portion adaptée.

Le restaurant est fermé les lundi et dimanche entièrement.

>>> Réservez votre table dès maintenant <<<

L’hôtel

Notre hôtel a reçu le classement de 2 cheminées.

Un hôtel de bon confort, une cuisine savoureuse, le tout au meilleur prix.
L’auberge vous accueille toute l’année dans un cadre authentique, intime et confortable.
Le Vert Mont justifie le détour autant que le séjour !

Pour vous permettre de prolonger ce moment de bien-être, les propriétaires ont aménagé à votre attention 7 chambres ** particulièrement propices au repos et pouvant accueillir 1,2 ou 3 personnes (1 et 2 lits), bénéficiant d’une vue panoramique sur les Flandres.

Tarif : 70 € la nuit + 8 € par personne pour le petit déjeuner.

>>> Nouveau : Réservez votre chambre avec votre table directement depuis notre site. <<< (la réservation des chambres s’entend pour les repas du soir).

Actualité

C'est beau, c'est bio ou sauvage et c'est local ... Il nous reste des places dispo et les réservations se font sur notre site !
Midi en semaine formule lunch a 21€ entrée, plat et dessert.

204 likes, 2 commentsIl y a 15 heures

Merci !

1198 likes, 26 commentsIl y a 5 jours

Retour de vacances ... Après une visite chez Claude courtois ... Grand monsieur, gros vins, une fois de plus.

317 likes, 2 commentsIl y a 2 semaines

Après le coup de la poignée de porte, celui du gros mythomane ... On adore refuser des clients et prétendre qu'on est complet alors que l'on a que 10 clients !!!
Encore un qui sait tout sur tout ...
Désolé mais si on dit qu'on est complet, c'est qu'on l'est, on s'amuse pas a rentrer moins d'argent dans les caisses pour se faire mousser, que tu sois complet ou pas tes charges salariales sont les mêmes !
Guignol va ...

924 likes, 157 commentsIl y a 2 semaines

Arriver dans un appart à Copenhague, ouvrir le frigo et tomber la dessus ... Une partie de moi est toujours au vert mont, ou l'inverse !

486 likes, 22 commentsIl y a 3 semaines

Ils ont déjà les boules rien qu'à penser qu'ils ne vous verront pas pendant 15 jours ... Et attendent déjà votre retour ! A bientôt les copains.

539 likes, 19 commentsIl y a 1 mois

Salut les copains !
Les réservations des mois de septembre et octobre sont désormais ouvertes sur notre site internet ...
De notre côté il nous reste deux services avant les vacances, toute l'équipe de l'auberge a déjà hâte de vous retrouver dans 15 jours avec de nouvelles têtes dans la team ...
Love van boescheep.

182 likes, 16 commentsIl y a 1 mois

Désistement d'une table de 5 pour ce midi, faites vite les copains !
Réservations sur notre site uniquement ...
Love van Boescheep

167 likes, 3 commentsIl y a 1 mois

Inspiré par @patricedemers ... Une boule flamande a la confiture de lait !

1103 likes, 65 commentsIl y a 1 mois

Pour les copains !

41 likes, 1 commentsIl y a 1 mois


Contact

Nous sommes joignables :

Par email (de préférence) : reservation @ vertmont . fr

Adresse : 1318 rue du Mont Noir. 59299. Boeschepe.
Autoroute A25, sortie 12 Cassel.