Le Vert Mont, une auberge de campagne

Harmonieusement intégrée dans un cadre de toute beauté, l’Auberge du Vert Mont met un point d’honneur à faire de chacun de ses clients un hôte privilégié.
Situé à 30 minutes de Lille et de Dunkerque, à 10 minutes de plusieurs sorties d’autoroutes,
ce manoir de ferme posé dans un écrin de verdure, dominant les Monts de Flandre réserve ses charmes bucoliques aux amateurs de qualité, de tranquilité et de nature.

La chaleur de l’accueil, la convivialité propres au lieu font du Vert Mont une auberge de caractère inoubliable en toutes occasions : charmes d’un week-end à deux, cordialité d’une rencontre amicale, chaleur d’une réunion de famille, sérénité d’une réunion d’affaire.

Au menu, une cuisine sauvage et créative centrée autour des produits locaux. Un savoir-faire culinaire assuré par Florent Ladeyn entouré d’une équipe motivée et soudée qu’il a lui-même formé pour assurer une qualité constante.

L’objectif est le même pour tous en cuisine comme en salle : faire plaisir tout simplement. Une carte courte et évolutive avec un menu imposé le soir, un service décontracté, des prix accessibles, cette cantine flamande se veut avant tout chaleureuse. Faire bon, simple et juste avec un petit brin de folie ou quand la nature se met à table à Lille version Florent Ladeyn.

Le Restaurant

Le Vert Mont vous propose :

Formule « Déjeuner sur le pouce » (le midi uniquement en semaine) :
Menu Entrée, plat, dessert : 21€

Formule « Les yeux fermés » :
Menu 1 : 34 € ou avec accords de boissons : 50€
Menu 2 : 40 € ou avec accords de boissons : 60€
Menu 3 : 50 € ou avec accords de boissons : 80€

Pas de Carte au Vert Mont, nous vous invitons à vous laisser guider par les idées et les envies du Chef au gré des produits de saison.

A savoir pour les enfants :
Menu P’tit Loup : 15 €
Même contenu que le Menu 1 adulte en portion adaptée.

Le restaurant est fermé les lundi et dimanche entièrement.

>>> Réservez votre table dès maintenant <<<

L’hôtel

Notre hôtel a reçu le classement de 2 cheminées.

Un hôtel de bon confort, une cuisine savoureuse, le tout au meilleur prix.
L’auberge vous accueille toute l’année dans un cadre authentique, intime et confortable.
Le Vert Mont justifie le détour autant que le séjour !

Pour vous permettre de prolonger ce moment de bien-être, les propriétaires ont aménagé à votre attention 7 chambres ** particulièrement propices au repos et pouvant accueillir 1,2 ou 3 personnes (1 et 2 lits), bénéficiant d’une vue panoramique sur les Flandres.

Tarif : 70 € la nuit + 8 € par personne pour le petit déjeuner.

>>> Nouveau : Réservez votre chambre avec votre table directement depuis notre site. <<< (la réservation des chambres s’entend pour les repas du soir).

Actualité

Offre d'emploi à partager svp !

Je recherche une personne supplémentaire pour mon équipe de salle à l'auberge. Le contrat proposé est a plein temps. Si tu as soit de l'expérience en restauration, soit tu es fraîchement diplômé(e), soit les deux ... Tu m'intéresses !
Même pendant les vacances, le temps est précieux donc merci de ne m'envoyer vos candidatures que si :
- elles correspondent à ma recherche
- tu es une machine a ondes positives
- tu es une machine de travail
- tu te sens l'âme d'un(e) guerrier(e) flamand(e)
- tu as suffisamment d'humour pour accepter les blagues de cuisiniers ... ( Et de patience pour supporter mon perfectionnisme )

2,5 jours de repos / semaine : dimanche,lundi + 1/2 journée à voir avec l'équipe.

+ ou - 6 semaines de CP ( selon le calendrier ) ...

Possibilité de logement pour quelques mois à l'auberge !

Merci d'avance.
LOVE.

557 likes, 60 commentsIl y a 3 semaines

Merci à tous, clients, équipes et autres personnes bienveillantes ...

L'auberge du vert mont ainsi que le Bloempot vont s'endormir pour trois semaines alors que les équipes vont prendre un repos mérité sans oublier de festoyer comme des cinglés, car croyez moi, ils savent aussi très bien faire cela ...

On se retrouve dès le 23 août !

LOVE VAN BOESCHEEP
LIVE VAN RIJSEL

http://www.vertmont.fr
http://www.bloempot.fr

552 likes, 47 commentsIl y a 3 semaines

A PARTAGER MASSIVEMENT SVP ...
Une superbe initiative de RECHO, merci de vous renseigner, merci de vous sentir aussi cons que moi en apportant votre petit grain de sable !
LOVE

247 likes, 13 commentsIl y a 3 semaines

Parce que nos pêcheurs ne sont pas médiums on achète du poisson, on ne le commande pas .... Toujours eu du mal à comprendre la présence de cartes au restaurant !

391 likes, 16 commentsIl y a 4 semaines

Merci de partager les copains !
LOVE

181 likes, 10 commentsIl y a 1 mois

Manger dehors à l'intérieur ?
Done ....
http://www.vertmont.fr

365 likes, 18 commentsIl y a 1 mois

Grosse pensée aux familles des victimes ce soir à Nice ...
LOVE.

332 likes, 9 commentsIl y a 1 mois

Il reste une table dispo ce soir à l'auberge suite à une annulation ... Réservation uniquement sur http://www.vertmont.fr !
A toute !

62 likes, 5 commentsIl y a 1 mois

L'effet papillon ....

308 likes, 22 commentsIl y a 1 mois

Les copains organisent ce super festival en Flandres !
Merci de partager
LOVE VAN BELLE

21 likes, 1 commentsIl y a 1 mois


Contact

Nous sommes joignables :

Par email (de préférence) : reservation @ vertmont . fr

Adresse : 1318 rue du Mont Noir. 59299. Boeschepe.
Autoroute A25, sortie 12 Cassel.