Le Vert Mont, une auberge de campagne

Harmonieusement intégrée dans un cadre de toute beauté, l’Auberge du Vert Mont met un point d’honneur à faire de chacun de ses clients un hôte privilégié.
Situé à 30 minutes de Lille et de Dunkerque, à 10 minutes de plusieurs sorties d’autoroutes,
ce manoir de ferme posé dans un écrin de verdure, dominant les Monts de Flandre réserve ses charmes bucoliques aux amateurs de qualité, de tranquilité et de nature.

La chaleur de l’accueil, la convivialité propres au lieu font du Vert Mont une auberge de caractère inoubliable en toutes occasions : charmes d’un week-end à deux, cordialité d’une rencontre amicale, chaleur d’une réunion de famille, sérénité d’une réunion d’affaire.

Au menu, une cuisine sauvage et créative centrée autour des produits locaux. Un savoir-faire culinaire assuré par Florent Ladeyn entouré d’une équipe motivée et soudée qu’il a lui-même formé pour assurer une qualité constante.

L’objectif est le même pour tous en cuisine comme en salle : faire plaisir tout simplement. Une carte courte et évolutive avec un menu imposé le soir, un service décontracté, des prix accessibles, cette cantine flamande se veut avant tout chaleureuse. Faire bon, simple et juste avec un petit brin de folie ou quand la nature se met à table à Lille version Florent Ladeyn.

Le Restaurant

Le Vert Mont vous propose :

Formule « Déjeuner sur le pouce » (le midi uniquement en semaine) :
Menu Entrée, plat, dessert : 21€

Formule « Les yeux fermés » :
Menu 1 : 34 € ou avec accords de boissons : 50€
Menu 2 : 40 € ou avec accords de boissons : 60€
Menu 3 : 50 € ou avec accords de boissons : 80€

Pas de Carte au Vert Mont, nous vous invitons à vous laisser guider par les idées et les envies du Chef au gré des produits de saison.

A savoir pour les enfants :
Menu P’tit Loup : 15 €
Même contenu que le Menu 1 adulte en portion adaptée.

Le restaurant est fermé les lundi, jeudi entièrement et le dimanche soir.

>>> Réservez votre table dès maintenant <<<

L’hôtel

Notre hôtel a reçu le classement de 2 cheminées.

Un hôtel de bon confort, une cuisine savoureuse, le tout au meilleur prix.
L’auberge vous accueille toute l’année dans un cadre authentique, intime et confortable.
Le Vert Mont justifie le détour autant que le séjour !

Pour vous permettre de prolonger ce moment de bien-être, les propriétaires ont aménagé à votre attention 7 chambres ** particulièrement propices au repos et pouvant accueillir 1,2 ou 3 personnes (1 et 2 lits), bénéficiant d’une vue panoramique sur les Flandres.

Tarif : 70 € la nuit + 8 € par personne pour le petit déjeuner.

>>> Nouveau : Réservez votre chambre avec votre table directement depuis notre site. <<< (la réservation des chambres s'entend pour les repas du soir).

La Team Vert Mont

José, «39» ans, Boeschepe

José, «39» ans, Boeschepe

Florent, 30 ans, Boeschepe

Florent, 30 ans, Boeschepe

Clément, 29 ans, Godewaersvled

Clément, 29 ans, Godewaersvled

Elodie, 26 ans, Boeschepe

Elodie, 26 ans, Boeschepe

Pierre, 20 ans, Boeschepe

Pierre, 20 ans, Boeschepe

Aubrian, 19 ans, Estaires

Aubrian, 19 ans, Estaires

Léa, 20 ans, La Rochelle

Léa, 20 ans, La Rochelle

Fabien, 23 ans, Bailleul

Fabien, 23 ans, Bailleul

Snoop (Clément), 24 ans, Berthen

Snoop (Clément), 24 ans, Berthen

Actualité

Saucisse de bœuf a youth café, Moscou, seconde adresse d'Ivan ... Énorme !
En Russie tu manges sans avoir faim, tu bois sans avoir soif, tu continues même en étant sur les rotules :)

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Love is in the air ....

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Dépêchez-vous ! Plus que 12 places de libre pour le dîner à quatre mains avec Adeline Grattard (chef du Yam’ Tcha à Paris) le mardi 28 avril à 20h au Bloempot... Les réservations se passent sur http://www.menusdelegende.com !
Love !

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A l'occasion des menus de légende du champagne Mumm, le dîner à quatre mains avec Adeline Grattard (chef du Yam’ Tcha à Paris) aura finalement lieu le mardi 28 avril à 20h au Bloempot. Les réservations sont ouvertes sur http://www.menusdelegende.com !

A très vite les copains !

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Table ronde des jeunes agriculteurs du Nord ... Parce que sans eux, pas de cuisine !

190 likes, 5 commentsIL y a 1 semaine

On Ne devrait pas tarder à travailler les premières asperges ... Locales, Blanches des dunes flamandes prévues pour la fin du mois .... Ça a du bon de travailler avec ses "voisins", la patience nourrit la créativité.

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Offre d'emploi ...

50 likes, 6 commentsIl y a 2 semaines

Offre d'emploi : je suis à la recherche de deux cuisiniers ou un cuisinier et un pâtissier pour le Bloempot, cantine flamande, a Lille. Merci de m'envoyer vos dossiers de candidature à contact@bloempot.fr
Merci de partager
Love van Rijsel

Bloempot is looking for employing two new cooks, if this could have your interest please send your cv and motivation letter at contact@bloempot.fr
Share this please
Love from Lille

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Ouverture des réservations du mois de juin à l'auberge sur
http://www.vertmont.fr !
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128 likes, 8 commentsIl y a 3 semaines


Contact

Nous sommes joignables :

Par email (de préférence) : reservation @ vertmont . fr

Adresse : 1318 rue du Mont Noir. 59299. Boeschepe.
Autoroute A25, sortie 12 Cassel.