Revenir à l’essentiel, s’enraciner. Une cuisine primitive à la fois brute et délicate, sauvage et accessible. Ici, la nature se met à table pour vous faire plaisir en toute simplicité…

Notre cuisine se construit au rythme des saisons et des producteurs qui nous entourent.Chaque ingrédient est choisi avec  exigence, chaque assiette raconte une histoire née de notre territoire et de notre inspiration du moment. C’est cette liberté créative qui façonne nos menus à l’aveugle.

Afin de préserver cette démarche, nos menus restent fixes, et toute adaptation liée à une allergie ou une intolérance alimentaire n’est envisageable que si elle nous est signalée impérativement lors de la réservation.

Sans cette information préalable, nous ne serons malheureusement pas en mesure de modifier le menu.

Merci de votre compréhension et de votre confiance.

L’équipe de l’auberge du Vert Mont.

Réserver une chambre vous donne automatiquement une table pour le dîner.

Menu spécial “Saint Valentin” le vendredi 13 et le samedi 14 février, formule unique à 95€/personne sans les boissons.

Désormais seule la formule “Expérience totale” sera proposée le soir. Les détenteurs de bons cadeaux “Petite ballade” pourrons les utiliser quand même sous forme de déduction sur l’addition, à hauteur de leur valeur initiale.

Vous voulez offrir une carte cadeau, vous pouvez le faire en ligne directement.

il vous suffit de suivre ce lien: